Nez :

Nez charmeur, d’une grande douceur enveloppante, avec beaucoup de gras. La banane bien mûre domine, accompagnée de quelques notes de fruits exotiques, dont la mangue.

Bouche :

L’attaque est ronde et souple, très riche. Puis on retrouve les notes fruitées du nez, mais accompagnées en outre de poivre blanc et de gingembre, ainsi qu’un peu de clou de girofle.

Finale :

 Très grande intensité aromatique jusqu’à la finale, toujours dans la douceur, mais sans jamais tomber dans le sirupeux. Un superbe rhum blanc à déguster nature, après l’avoir éventuellement mis à refroidir au réfrigérateur, mais sans eau ni glace pour en savourer toute la complexité aromatique.