Champagne Louis Roederer L’histoire de cette maison de champagne renommée commence en 1776. Mais, c’est seulement en 1833, qu’elle prend le nom de Louis Roederer. Ce dernier hérite, à cette date, de la maison de champagne de son oncle. Louis Roederer II, puis Léonie Roederer et Jacques Orly, puis Louis-Victor et Léon Orly-Roederer se succéderont à la tête de cette maison champenoise. La famille Roederer dut, ensuite, faire face à la prohibition américaine de 1919, à la crise de 1929 et aux deux guerres mondiales. C’est Jean-Claude Rouzaud, petit-fils de Léon, qui hérita du domaine en 1979. Depuis 2006, Fred Rouzaud dirige cette entreprise familiale, encore indépendante aujourd’hui, et ceci depuis plus de deux siècles. Le champagne Louis Roederer est connu à travers le monde entier depuis de très nombreuses années. En effet, Louis Roederer avait déjà, à son époque, comprit l’importance du marché international, et en particulier celui des monarchies. Le Tsar Alexandre II de Russie, grand amateur des champagnes Roederer, demanda à son maître de chais, d’aller participer à l’élaboration d’une cuvée spéciale en son honneur. Un maître verrier flamand produit, lors de cette occasion, une bouteille de cristal non teintée à fond plat, afin de distinguer la cuvée du tsar de celle des autres consommateurs de champagne Roederer : la fameuse cuvée de prestige « Cristal » était née. La maison Roederer fut, d’ailleurs, « fournisseur officiel de la Cour Impériale de Russie » pendant de nombreuses années. Avec ses 214 hectares de vignes en premier et grand crus, Roederer couvre près de plus de deux tiers de ses besoins en raisins. Les champagnes Roederer sont notamment élaborés à partir de vins de réserve, vieillis en foudres de chêne. Fait très exceptionnel qui mérite d’être noté, les vins sont élevés dans les caves de Roederer. (La cuvée Cristal est vieillie 6 ans sur lies, et le brut premier, 3 ans.)