La société TOUT POUR LE PLAISIR vous propose une très large gamme de champagne pouvant répondre a toutes vos attentes.
Le champagne, également appelé vin de Champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée dont la réglementation a nécessité
plusieurs siècles de gestation. Son nom vient de la Champagne, une région du nord-est de la France. La délimitation géographique, les cépages, les rendements et l'ensemble de l'élaboration du
champagne sont les principales spécificités de l'appellation. Le champagne est élaboré essentiellement à partir de trois cépages : le pinot noir , le pinot
meunier et le chardonnay . Le vignoble de Champagne produit surtout des vins blancs mousseux, avec un large éventail de cuvées (spéciales ou non), de millésimes et de
flaconnages variés.
Selon la teneur en sucre résiduel exprimée en grammes par litre, le vin est qualifié de :
Brut nature : si la teneur en sucre résiduel est inférieur à 3 grammes par litre et si aucune adjonction n’a été effectuée après la prise de mousse
Extra-Brut : si la teneur en sucre est située entre 0 et 6 grammes par litre
Brut : si la teneur en sucre est inférieur à 12 grammes par litre
Extra-dry : si la teneur en sucre est située entre 12 et 17 grammes par litre
Sec : si la teneur en sucre est située entre 17 et 32 grammes par litre
Demi-sec : si la teneur en sucre est située entre 32 et 50 grammes par litre
Doux : si la teneur en sucre est supérieur à 50 grammes par litre
La mention « brut nature » peut être remplacée par la mention « dosage zéro »
Les différents flacons:
la demie : 37,5 cl (vendue en restaurant) ;
la bouteille : 75 cl (la plus vendue) ;
le Magnum : 1,5 l soit deux bouteilles. L'expérience montre que le vin de Champagne se conserve le mieux dans un magnum, il y vieillit plus lentement, assurant au nectar une
excellente longévité.
le jéroboam : 3 l soit quatre bouteilles, est le plus demandé des grands flacons le le mathusalem : 6 l soit huit bouteilles ;
le salmanazar : 9 l soit douze bouteilles ;
le balthazar : 12 l soit seize bouteilles ;
le nabuchodonosor : 15 l soit vingt bouteilles, soit de 120 à 140 flûtes.
Certains négociants ont récemment introduit des flacons aux contenances encore plus extravagantes.
le salomon : 18 litres, soit 24 bouteilles, créé par la Maison Drappier ;
le Souverain : 26,25 litres, soit 35 bouteilles ;
le primat : 27 litres soit 36 bouteilles, créé par la Maison Drappier, fait référence au Primat des Gaules ;
le melchizédec : 30 litres, soit 40 bouteilles